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La grande fête des dattes d'Erfoud (Maroc)
La grande fête des dattes d'Erfoud (Maroc)

Saveurs du Maroc

Tout sur la datte > La grande fête des dattes d'Erfoud

Ce sont trois jours de festivités qui célèbrent ce fruit oblong, moelleux, aux couleurs mordorées qui a mûri au soleil de l'été pour le transformer en cette douceur fondante et sucrée qui fait éclater de plaisir vos milliers de papilles.

Cette fête est l'occasion pour les tribus et les aubergistes de la région de se retrouver, dans une ambiance typique. Au son de la musique et au milieu de tentes berbères, vous êtes invités à boire le traditionnel thé d'accueil.

Le dernier jour, vous pouvez assister à la compétition traditionnelle de dromadaires dans l'un des plus beaux déserts du monde, les dunes de Merzouga. Les champions s'affrontent sur des milliers de kilomètres de dunes, près de l'auberge Tombouctou. Le Medfouna, un petit en-cas de pain garni d'oeufs, d'oignons et de diverses épices est servi à la fin de la course. Un régal pour tous !

Depuis 2010, ce festival est devenu l'hôte du Salon international des dattes du Maroc, un rendez-vous annuel donné à tous les acteurs de la filière phoenicicole. Le Salon s’est hissé rapidement au rang de manifestation incontournable, aussi bien à l’échelle nationale qu'internationale avec plus de 150 exposants et 60 000 tonnes de dattes.

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